クレイジーソルトの意味とは?マジックソルトとの違いやその味、使い方

クレイジーソルトの意味とは 料理

みなさんはお料理得意ですが?

料理が好きな人って自宅のキッチンにたくさんの調味料がズラーっと並んでいたりしますよね。

料理をほとんどしない人からしてみれば、多くの調味料やスパイスなんて使い切れないと思うでしょう。

中には、これいつ使うの??っていう出番の少なそうなスパイスも有ったりします。

あれこれ揃えるのも楽しいですが、一つの調味料にたくさんのスパイスがミックスされたクレイジーソルトも便利ですよね。

ハーブも入っているし、お肉にこれ一つ振りかけるだけで一気にシェフの味付けです☆

今回は、そんなクレイジーソルトに関する疑問や、味、使い方などを調べてみました!

 

クレイジーソルトの意味

 

そもそもクレイジーソルトの名前の意味ってなんなんでしょう?

クレイジーという単語だけ聞くとあまり良い意味ではないような気もしますが、調べてみるとこんな由来がありました。

クレイジーソルトは、『キッチンを楽しくする調味料として愛されてほしい』といった願いがこめられて命名されたそうです。

クレイジーという単語には『crazy for you (あなたに夢中)』という意味があり、クレイジーのCをキッチンのKに換えて調味料として販売されました。

クレイジーソルトひとつでどんな料理も美味しくなる、クレイジーソルトなしでは味がしまらない!夢中になるくらいなくてはならない万能調味料といったところですね♪

 

マジックソルトとの違いは?どんな味?

 

クレイジーソルトを買ったつもりなのに、家に帰って見てみたらマジックソルトを買ってしまってた!なんて経験ありませんか?

これはよ私がよくやる間違いなんですが…

名前も中身も似ている調味料ですが、マジックソルトとクレイジーソルトの違いはなんでしょう?

この二つの調味料に共通している成分は、【ハーブ類・こしょう・岩塩・ガーリック・オニオン】です。

もちろんその他にもスパイスや調味料などがミックスされているので全く同じ味がするわけではありません。

似ている調味料ですが、風味や香りなどそれぞれ違った良さがあります。

用途的にも肉類をはじめとしてたくさんの料理に使える万能調味料です。

ちなみに、マジックソルトは国内メーカーであるエスビー食品から販売されている商品で、クレイジーソルトはアメリカのメーカーで販売元は日本緑茶センターの商品となっています。

 

クレイジーソルトの使い方!

 

ハーブや岩塩、こしょうにガーリック、これだけのスパイスが入っていて絶対に美味しくなる料理といえばやっぱり肉料理!

一振りして焼くだけで、ごはんやお酒が進むスパイスの効いた肉料理が出来ちゃいます♪

もちろんお魚にもOK!

これがクレイジーソルトのいいところなんですよね!

難しい味付けや下準備が必要ない、超万能調味料です☆

他にも、目玉焼きにひと振り、オリーブオイルとお酢を混ぜたものに加えるだけであっという間に美味しいドレッシングにもなります。

野菜が苦手な人でも、このドレッシングをかけるだけでパクパク食べられるやみつきドレッシングです。

あれこれ調味料を買うよりもずっとお手軽でかんたんにプロの味に仕上げることが出来ちゃいます。

 

クレイジーソルトの中に虫が!保存方法は?

 

食べ物に虫がわいてた!なんてことが起きたら、気持ち悪過ぎてキッチンにすら立てないですよね。。

クレイジーソルトの保存方法が悪ければ、たとえ容器に入っている調味料だとしても害虫のパラダイスとなってしまいます。

食品害虫として世界中で知られているのが『タバコシバンムシ』です。

香辛料が大好物で、クレイジーソルトの容器内で30匹以上見つけた人もいるんだとか。

では、クレイジーソルトを害虫から守るためにはどう保存したらいいのか?

それは、冷蔵庫での保存です。

クレイジーソルトの裏面をみてみると、しっかりと【開封後は要冷蔵】と記載されています。

意外と知らない人多いんじゃないでしょうか?

使用頻度が低い場合は乾燥剤と一緒にジップロックなどの密閉袋入れて、さらに冷蔵庫で保管するのがおすすめです。

早めに使い切ることも心掛けましょう。

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